FOURNIL PARTAGÉ
PAIN AU LEVAIN ET
SOUTIEN À L’AGRICULTURE PAYSANNE
La Collective est un fournil partagé entre Anne, Mathilde et Brice sur la commune de Latresne en Gironde.
Nous produisons sur four à bois des pains au levain naturel à partir de farines biologiques, paysannes et locales, ainsi que des brioches et des biscuits. Nos pains sont façonnés à la main et livrés aux alentours de Latresne et sur la Métropole Bordelaise.
Notre gouvernance est collective et égalitaire et nous deviendrons bientôt une coopérative sous format SCOP.
OÙ TROUVER nos pains
Vous pouvez retrouver nos pains sur les marchés, en AMAP, dans des boutiques ou dans différents lieux de la vie associative de la Métropole bordelaise. Envie d’en savoir plus ?
NOTRE GAMME DE PAINS ET DOUCEURS
Campagne, graines, noix, petit-épeautre, pain complet. Il y en a pour tous les goûts et tous les estomacs ! Nous proposons également quelques douceurs au gré des envies et des saisons.